Atenție la produsele alimentare a căror compoziție de acizi grași trans industriali depășește 2g la 100g de grăsime din conținut.
Începând cu 1 apr.2021 producătorii și comercianții de alimente vor avea obligația de a pune pe piață numai alimente procesate cu un conținut foarte redus de acizi grași trans industriali. Astfel pentru comercializarea produselor alimentare cu un conținut de acizi grași trans industriali ce depășește 2g la 100g de grăsime din conținut, firmele risca amenzi de până la 30.000 de lei (conform Legii 182/2020). Excepție vor face alimentele care conțin în mod natural acizi grași trans în grăsimile animale (de exemplu, produsele din carne sau lactatele). Potrivit studiilor citate de inițiatorii legii, pe piața alimentară europeană există alimente cu un conținut foarte ridicat de acizi grași trans, printre care floricelele de porumb care se fac la cuptorul cu microunde, cremele tartinabile, biscuiții, torturile preambalate, margarinele, produsele prăjite, supele, sosurile, cerealele preambalate, napolitanele și chipsurile. Se consideră că „există azi un larg consens științific referitor la riscurile majore asupra sănătății publice generate de consumul în cantități mari de acizi grași trans. Astfel, aportul caloric zilnic mai mare de 2% provenit din acizi grași trans crește riscul de deces prin boală cardiovasculară cu 20-32%, mai mult decât orice alt macronutrient. De asemenea, acizii grași trans cresc riscul de accident vascular cerebral, diabet zaharat, obezitate, neoplazii și boală Alzheimer”.
Conform Legii 182/2020
, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor și Ministerul Sănătății vor efectua controale iar amenzile pentru nerespectarea limitei legale impuse vor fi între 10.000 și 30.000 de lei, la care se va putea adăuga măsura complementară de retragere a alimentelor neconforme de pe piață.
Conform Legii 182/2020
, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor și Ministerul Sănătății vor efectua controale iar amenzile pentru nerespectarea limitei legale impuse vor fi între 10.000 și 30.000 de lei, la care se va putea adăuga măsura complementară de retragere a alimentelor neconforme de pe piață.Link-uri utile:
